Tage vorher hatten die fleißigen Helfer*innen alle Hände voll zu tun. Es wurde geschnippelt, abgeschmeckt, eingelegt und probiert, bis die Mischung perfekt war. Wer einmal gesehen hat, wie viel Arbeit hinter so einem „einfachen“ Heringsessen steckt, der weiß: Ohne dieses engagierte Team wäre die Veranstaltung nicht das, was sie ist. Und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Die Gäste waren begeistert, die Teller wurden leer geputzt, und die Stimmung war so gut wie das Essen.
Besonders schön war zu sehen, wie viele Menschen die Tradition schätzen und jedes Jahr wiederkommen. Für viele gehört das Heringsessen einfach zum Aschermittwoch dazu – ein gemütlicher Start in die Fastenzeit, ein Treffen mit Bekannten, ein Stück Heimatgefühl.
Ein ganz herzliches Dankeschön geht an alle, die mit angepackt haben – ob in der Küche, beim Aufbau, beim Servieren oder im Hintergrund. Ihr habt wieder einmal gezeigt, was man gemeinsam auf die Beine stellen kann.
Und eines steht schon fest: Auch im nächsten Jahr wird es wieder ein Heringsessen geben. Die Vorfreude darauf hat jedenfalls schon begonnen.
